발효홍국의 좋은 점발효홍국(紅麴, Red Yeast Rice)은 쌀에 홍국균(모나스커스 퍼퍼레우스, Monascus purpureus)을 접종해 발효시킨 건강 식품입니다. 발효홍국은 예로부터 중국과 동남아시아에서 약재 및 건강식품으로 사용되어 왔으며, 현대에 들어서는 콜레스테롤 감소, 심혈관 건강 개선, 항산화 작용, 소화 촉진 등의 효능이 과학적으로 입증되고 있습니다. 특히 발효 과정에서 생성되는 **모나콜린 K(Monacolin K)**는 천연 스타틴(Statin) 성분으로, 콜레스테롤 합성을 억제하고 혈중 지질 수치를 개선하는 데 효과적입니다. 본 글에서는 발효홍국의 주요 성분과 이에 따른 건강상의 이점에 대해 자세히 살펴보겠습니다.1. 콜레스테롤 감소 효과발효홍국에서 가장 주목받는 성분은 모나콜린..
